Mit dem Nestlé docello Mousse au Chocolat Dessertpulver lässt sich die beliebte französische Süßspeise in nur wenigen Schritten zubereiten. Das Besondere: Das Dessert ist im Handumdrehen servierfertig, es ist cremig-zart und schmeckt ganz wie das Original aus Frankreich.
Zutaten: Zucker, fettarmer Kakao (24,6%),Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palmkernfett, Palmfett), Schokolade (6,8%) [Zucker, Kakaomasse, fettarmer Kakao, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHINE], Rindergelatine, Emulgator (E472a, E471), modifizierte Stärke, MILCHEIWEIß, löslicher Bohnenkaffee, jodiertes Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN, EI und NÜSSEN enthalten.
Zubereitung
1. Fettarme kalte Milch und kalte Sahne (oder nur kalte Milch) in ein hohes Auflschlaggefäß geben. Dessertpulver dazugeben und glattrühren.
2. Mit einer Anschlagmaschine oder einem elektrischen Rührgerät ca. 1/2 Minute auf kleiner Stufe, anschließend 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Die Aufschlagdauer ist abhängig von der Leistung des Gerätes.
3. Portionieren und mindestens 3 Stunden kalt (4-7 C°) stellen.
Dosierung/Ergiebigkeit: Zubereitung mit Milch und Sahne: 400 g Dessertpulver, 500 ml Milch und 500 ml Sahne = ca. 25 Portionen à 110-150 ml.
Zubereitung mit Milch:
400 g Dessertpulver, 1 l Milch = 25 Portionen à 110-150 ml.
Eine Packung ergibt ca. 65 Portionen à 110-150 ml.
Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Trocken lagern und vor Wärme schützen. (Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.)